镇江养老院对肥胖症老人的饮食护理

一般老人出现的肥胖常常是老年人心脑血管疾病及糖尿病的前奏，因此对肥胖症老人的症状不可掉以轻心，应给予综合的老人护理措施。养老院肥胖症老人应积极控制热量，适当增加蛋白质，多吃蔬菜水果，可少食多餐并坚持锻炼。

1.控制肥胖症老人的热量摄取

养老院老年人可根据自己的肥胖状况适当的降低主食量，并做到少吃糖果、点心、甜食、冷饮、 肥肉和含油脂量较多的干果、油料籽仁等食物，同时还限制老人食盐的摄入，因为食盐能潴留水分，使得体重增加。

2.适当增加蛋白质的摄取

由于主食的限制，蛋白质的摄入量也会相应的减少，因此养老院护理员在护理肥胖症老人时，可适当补充富含蛋白质的食物，例如瘦肉、鱼类、黄豆和豆制品等，但老年人每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于 1g，以素食为主的老年人，因为植物性蛋白利用率会相对的降低，因而每千克体重蛋白质的摄入应增至 1.3g 左右，同时养老院护理员还应鼓励老人多吃蔬菜水果，这不仅会产生饱腹感，而且还能供给充足的无机盐和维生素。

3.少食多餐

由于养老院老年人体内肝糖原会随着年龄的增长而减少，各种代谢反应会减慢，所以养老院老年人不耐饥饿，易进食过量，因此养老院老年人一日可安排 4-5 餐，这种少食多餐的食法，可防止老人肥胖症。

4.坚持进行锻炼

养老院老年人参加运动能够帮助老人消耗体内的脂肪和糖类，从而使得多余的脂肪被消耗掉，起到的作用，例如老人进行散步、打太极拳等活动，例如养老院采用医养结合的护理技术，根据老人的身体状况和体力活动的水平安排肥胖老人的活动 时间，养老院护理员建议老人每天运动 30 分钟以上，每周可运动 5-7 次，达到运动和饮食控制相结 合，避免减重的失效。